Que tal uma sobremesa leve, nutritiva e cheia de sabor? 😍

Nesta receita vamos unir o adocicado da tâmara, que é rica em minerais e fibras, a maçã que fortalece o sistema imunológico e protege a voz e a garganta.

Combinação perfeita, não é mesmo?! Dê dois cliques na foto para curtir e anote ai!📝

Serve 4 pessoas

Ingredientes:

• 10 tâmaras, postas de molho em água quente até que estejam macias (por cerca de 20min), escorridas, com o líquido preservado
• 1 colher de sopa de suco de gengibre
• Suco de 1 limão siciliano
• 1 a 2 colheres de sopa de néctar de coco ou xarope de bordo
• 4 maçãs firmes (de qualquer variedade), cortadas em quartos e sem talo central
• Noz-moscada ralada na hora a gosto

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Bata num liquidificador as tâmaras coadas com o sumo de gengibre e o suco de limão siciliano. Coloque o néctar de coco e bata novamente até que esteja cremoso. Use parte do líquido do molho das tâmaras para conseguir a consistência desejada.

Coloque as maçãs numa assadeira untada. Regue-as com a calda e asse-as até que estejam macias, depois de 20 a 30 min retire-as do forno e deixe-as arrefecer em temperatura ambiente.

Coloque cerca de 1/4 da calda de tâmaras da assadeira em 4 pratos de sobremesa. Sirva as maçãs na calda e se desejar finalize com coco ralado e um pouco de noz-moscada.